• QQ空间
  • 收藏

《野生厨房2》用“野系”操作开辟美食慢综艺新路子

| 2020-06-12

上周日,国内首档主打“野综”概念的美食探寻类节目《野生厨房》第二季结束了“新疆限定美食行”。从第一季走到第二季,该节目在“逃离都市”的基础上,强化“田园野趣”的幸福感,以及饱览祖国大好河山后的民族自豪感,将人们向往的“诗与远方”玩出了新花样。“够美够香够治愈”,从目前所收获的流量和口碑来看,《野生厨房》这季的“野综”路子又走对了。


《野生厨房》第二季剧照,全新的“野生家族”。

 

在慢综艺中完成新探索,自创“野综”门派

   

在美食综艺逐渐霸屏的行业背景下,去年一档美食探寻类真人秀《野生厨房》应运而生。令人欣喜的是,它既不同于传统的美食节目,也不同于在单一地点的观察类慢综艺,特立独行地开创了一条属于自己的“野路子”。《野生厨房》第一季由“野生兄弟”汪涵、李诞、林彦俊担任固定嘉宾,三人通过“公路自驾+拖挂房车”的野炊方式,为观众呈现了重庆、黑龙江、云南、吉林等地的自然风光和在野外做饭的乐趣。

 

最近《野生厨房》第二季又回归了,由汪涵、林依轮、汪苏泷、姜妍、柳任混搭成了全新的“野生家族”。他们将在新疆、贵州、浙江、广西进行不间断的野食之旅。目前,第二季已完成新疆秋末冬初限定美味的探寻。节目中,“野生家族”不仅欣赏到了赛里木湖、塞尔河谷胡杨林、乌孙古道以及雪岭云杉等美景,还品尝了高白鲑、奶罐焖肉、马肠、冰碴居里羊等诸多新疆野味,为观众绘制了一幅关于新疆“野食”的精美地图。


野外烹饪新疆美味。 


从逃离到强化幸福感,“野系”操作引发观众向往

 

近几年,我国自驾游与农家乐市场需求逐渐增大,李子柒、野食小哥、华农兄弟等“田园生活”视频博主更是火爆全网。这些现象,恰巧揭露了都市人对“诗和远方”的渴望。如何从都市的重压之中解脱出来?“回归山野”或许是唤醒内心深处自由意识的最佳方式之一。本季《野生厨房》既延续了上一季“逃离都市”的撒野概念,还将环境配置全新升级,强化了“野营”的幸福感,非常契合当下都市人对野外生活的心理期望。

 

相比上季的手忙脚乱,这一季《野生厨房》明显多了一份野炊的惬意,观众也可以跟着节目品到“七星大厨”林依轮亲手切割的昂贵高白鲑刺身;“美厨娘”姜妍纯手工制作的哈萨克族传统美食熏马肠;汪涵烤制的当季最鲜美的冰碴居里羊羊肉串……每一道时令“野味”都让人垂涎欲滴。


一种写意的唯美。


此外,节目在呈现景色方面的专业度也令人惊喜,艳而不俗的赛里木湖、层林浸染的胡杨林、山水秀丽的乌孙古道入口等,都给人一种写意的唯美。不少观众力赞“隔着屏幕都能感受到新疆空气的清新”。

 

多角度增强美食情感,电影级制作呈现大好河山

 

一档美食探寻类节目,如果只谈美食,未免显得格局太小。正如汪涵在节目中的侃侃而谈:“大家做菜、吃菜,吃的并不是单纯的味道,吃的是背后的内容,吃的是这道菜的情感。”基于这样的创作理念,《野生厨房》制作团队原子娱乐将美食作为透视大千世界的窗口,花样解锁了祖国大好河山的自然美,同时也增添了地域美食带来的味蕾温度。

 

前三期,团队便在资金有限的情况下,不惜成本捕捉到新疆一系列绝妙的“美”。首站,“野生家族”不仅捕捞了珍贵的应季野味高白鲑,还欣赏到了赛里木湖的好风光。在美食美景的渲染下,众人忍不住即兴哼唱《我和我的祖国》,用歌声赞颂这“原汁原味”的祖国山河。沿着牧民冬迁的脚步,“野生家族”又在野生向导雷涛的帮助下,了解哈萨克族的冬宰习俗。为获得美食辅料爬地松,众人骑马赶往乌孙古道的峭壁采摘爬地松,全身心感受新疆独特地理环境孕育出的美食秘境。  


“野生家族”。 


以美食制作之名,让嘉宾开启野外探寻模式,进而向观众展示祖国的大好河山,《野生厨房》第二季的确实现了味觉和视觉的统一。所以,下一站的贵州、浙江以及广西三地“原生态”应该不乏看头。


□XQTG(媒体人)

新京报编辑 吴龙珍 校对 吴兴发

2020-09-28
美食 #逛吃石家庄·美景美食抖音征集活动开始啦!
为充分展示石家庄旅游发展的最新成果,面向全国推广石家庄的旅游文化品牌,河北新闻网特别推出“#逛吃石家庄·美景美食抖音征集活动”。本次活动由河北新闻网主办,石家庄... <详情>
2020-09-28
美食 美食IP的蜕变,打造新消费品牌
美食IP的蜕变,打造新消费品牌 近日,知名美食博主李子柒品牌产品苏造酱于上海盒马鲜生线下店顺利上架,正式入驻新零售渠道。早在今年的8月中旬,李子柒创... <详情>
2020-09-28
美食 悬念大戏 饕餮美食 AWE2019配套活动将密集上演
  再有不到2个月时间,年度盛事中国家电及消费电子博览会(Appliance & Electronics World Expo,简称AWE)将于2019... <详情>
2020-09-28
美食 新手设计美食网站模板有哪些需要注意的地方
    图片的运用,由于图片说明全部。虽然这一说法有些夸大,可是事实上就是这样。那些低质量的含糊的图片,略微看一下是能够承受的,可是每天都要... <详情>
2020-09-22
美食 特色美食加盟,做好这些保准可以盈利
特色美食加盟,做好这些保准可以盈利       特色美食加盟现在受到... <详情>
2020-09-22
美食 与翻译机准儿Pro一起 开启美食外交新篇章
一部《风味人间》看饿了中国人,看傻了老外。老外对于中餐有着爱恨交织的复杂情感,爱着中餐的新鲜味美,又惧怕食材太具挑战性,像“贝爷”这个站在“食物链顶端男子”,都... <详情>